Nous fabriquons tout maison sur place à partir de produits bruts, frais, de qualité et en majorité issus de l'agriculture biologique.

Nous utilisons principalement des fruits frais sinon des purées de fruits.

 

Nous renouvelons notre carte en fonction des saisons afin d'assurer une consommation dans le respect des cycles de la nature.


 

 

 

Nous utilisons en majorité des fruits & légumes Bio de saison.

C'est pour ça que nous faisons confiance au Potager de l'Epinay!

 


 

 

Nos pâtisseries sont préparées à base de farines Bio des Moulins Decollogne. 

 


 

 

 

 

Nous utilisons uniquement des oeufs biologiques de qualité!


 

 

 

 

 

Pour un café de qualité, nous travaillons avec le torréfacteur de chez Lomi!